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家常風味的燒豆腐

味道,家的味道。下面,翰香原向大家介紹一種家的味道:家常式的燒豆腐,希望大家能喜歡。

詳細的制作技術如下:

第一步,備好一塊鮮嫩的豆腐,將其切一下,切成稍厚一些的片狀,然后在平底鍋里進行煎,直至變色,成為金黃色。

第二步,備一個小碗,加入水淀粉,生抽,老抽,食用鹽,白糖,食用醋,將它們混拌在一起,調成我們所要的汁液。

第三步,備好炒鍋,加熱之后,下入食用油適量,然后,加入姜片,蔥段,蒜段,進行熗鍋炒,然后下入白菜片,翻炒一會兒之后,加入豆腐塊,木耳,如此再炒一會兒,就可以改成中小火,慢慢地進行加熱收汁處理。

如此,一道鮮美的小菜,便這樣的做成了。

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