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韓國口口香小饅頭(蜂蜜小面包)的做法

韓國風味的口口香小饅頭,又名蜂蜜小面包,很好吃,可口,特別深受廣大青少年的歡迎,喜歡的朋友,可以參考下面的做法,自己在家里做一份

第一步,先來進行和面工作,往和面桶里面,倒入面包粉175克,糕點粉75克,酵母2克,食用鹽1克,雞蛋液一枚,牛奶100克,白糖50克,泡打粉2克,將它們混拌在一起,進行攪拌,直至成為光滑的面團,就可以留待下面使用了。蓋上,進行發酵。

第二步,取出發酵好的面團,要能達到兩倍的大小,從中一分為12份,每一份的大小都要一樣,這樣做出來的小饅頭(蜂蜜小面包)的大小,才個頭均勻。再蓋上醒十分鐘。

第三步,醒好之后,逐個的卷起來,在封口的部位,略微粘一些涼水,主要是怕其脫落了,再一次的醒十分鐘,之后再從中間的部位,對切開,切口要向著下面,用手稍加按壓。

第四步,面團底部要粘一些清水,再放入芝麻糖里面,粘上芝麻糖,整入刷有食用油的托盤里面,再一次進行發酵,直至起來。

烤箱的溫度要達到200度,烘烤15分上左右,就可以烤熟了,成品就是這么的好看。

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