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腰花湯的做法

這種腰花,可以稱之為湯品,也可以稱之為菜品,十分好做,但是如果做不好的話,可能會導致腥味兒的,所以,需要注意其中的一些小技巧。

下面,翰香原詳細的介紹一下它的做法:

第一步,我們備好一對的腰花,將其擺放在案板上,再切成片狀,清洗一下,上一些食用鹽,就可以放入碗里面,上一些食用鹽,拌勻,進行浸泡了,大約半小進左右,就可以取出來,再一次的清洗凈,上一些淀粉,拌勻,大約靜置十分鐘左右,即可以清潔干凈,瀝去外面的水分,留待下面使用。

第二步,備好凈鍋,下入清水,下入蔥段,姜片,食用鹽適量,黃酒適量,然后開火進行加熱,待到了沸開的時候,就可以把腰花下入里面,進行煮,再過一會兒,下入黑胡椒粉,翻拌一會兒,盛出來即可以食用了。

 

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