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家常式的剁椒


對于辣椒,我們都已知道,它已成為一種重要的食材,不可或缺,可以通過不同的方式,加工成為不同的食材。下面,翰香原介紹一種常吃的剁椒的制作方法,供大家參考:

第一步,我們需要備好一斤的辣椒,也就是的那種,放在案子上,逐一的切成碎末狀,也可以淘洗一下,帶點兒水濕,再進行剁,剁成碎末兒,如此,就可以轉入到盆子里面了,加進去里面姜末,蒜末兒。

第二步,再往里面添加一些花椒,白酒,將它們攪拌至混合均勻,這樣,就可以轉倒入容器里面了,密封好,轉入到冰箱里面,進行冷藏。

放上一個晚上,第二天就可以正常食用了。

是不是很香辣新鮮呢?可以配著菜吃,特別的地道,可口。

 

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